@nishikawasangyo_nbc
娘の美容院のお客様であるスペイン料理お店のオーナーSさんが
この８月から弟子に元町にあるお店を任せるとの事で、
嫁の誕生日祝いを兼ねて行きました。
Sさんは９月から京都に新しいお店を出すとの事で、
遠くなるのでおそらく行かない気がします。
果たして弟子の方がSさんの技術をどこまで受け継いでいるか？
久しぶりの味付けは塩のみの薪焼料理とワインは最高でした！
大きなとり貝は中に味噌があり、大間の鮪とトマトのソース、
全ての料理が美味でした。
熊本の菊鹿ワインも美味しく、ワイナリーへ行くことを
勧められたので、ぜひ行ってみたくなりました。
また、この料理は食べたくなる気がします。
Sさんの弟子の方、この味を受け継いで欲しいです！！
遠い京都より、地元が良いです。
嫁よ！ここぞとばかりにワインを頼み過ぎ(*´з`)
