この前の日曜日、町内の神社で毎月の神事があり御下がりの鯛をいただいたんですけど

身近で捌いてくれる人やもらってくれる人がいないので困りました。

最終手段はyoutubeの動画を見ながら自分で捌くしかない

てことで準備をしてウロコを取るまでは楽しかったけど、

いざ包丁を入れるとなれば普通の包丁だし上手く骨に沿って包丁の刃が入らなくて

だいぶ苦戦しました。

同じところを何回動画を再生したか！笑

「初心者向け」って書いてあったのに見た通りにやってもできない

やっぱりこれってセンスの問題ですか･･･

三枚おろしにするつもりがブチブチにちぎれてほんま鯛に申し訳なかったです。

普段スーパーで加工した肉や魚を買って調理して食べますけどこうやって一匹丸ごとを

捌くとなると私たちは生き物の命を頂いてるんやなーって実感しました。

理想の三枚おろしにできなかったのでありがたく鯛めしにしていただきました。

今度魚一匹丸ごと買ってもう一回自分で捌いてみようかな･･･なんて思ってしまいました。

その時のためにいっぱい動画を見て予習してからにします。

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