ラーメン道の話
投稿日:2020.04.13
ラーメン道を極めようと思っている中西です
週末にやる事が無いのでラーメン道を極めようと一念発起しました
鶏ガラを煮込んでスープ・鶏皮と葱で香味油・チャーシュー・煮卵・醤油たれ
全て手作りしようと思いましたが、製麺はさすがに出来ませんでした・・・
本当は豚骨も欲しかったのですが、残念ながら近所のスーパーには売ってませんでした。
次回の為に、豚骨は通販で買おうか検討中です
ユーチューブでレシピを見ながら作ったのですが、かなり美味しく出来ました
来週からもラーメン修行を続けようと思います。
滋賀営業所
係長
中西 裕貴
入社17年目39歳の中西です 嫁1人・娘2人のパパです