こんにちは☁

先日、石垣島産のピーチパインを使ったケーキを食べました😆

とっても甘いパイナップル🍍
中にはカスタードクリームも入っていて相性抜群♪
甘くなりすぎない、ちょうどいい味でした！

底はタルトになっているのですが
これがなんとも不思議で。。。

外側はしっかり固めの生地に見えますが
実はパイ生地！！！
内側にはパウンドケーキのような
しっとり感と少しのフワフワ感が😲

初めての食感に驚いて、思わず生地を観察してしまいました（笑）

これからは私の大好きな桃の季節です🍑
桃のケーキも楽しみです！！！