先日テレビで滋賀県の伊吹在来そばが紹介されていました。
伊吹在来そばとは滋賀県の伊吹山の麓で育てられる蕎麦の実とそこの上質な湧き水て作られる1000年の歴史があるそばのことです。
滋賀県に生まれ育っているのに初耳だったので早速旦那と行ってきましたがテレビ効果で2時間待ちでした💦
そのお店への自宅からの往復で2時間なので、おそばの為に4時間もかかりました💦いくらなんでも時間かけすぎました。
でもお店は伊吹山が目の前で広大な自然が見れたので心がちょい洗われました。
曜日によりそばの挽き方も変えているようなので今度は混んでいない平日に行ってみたいと思いました。
