先日、嬉しいことに夫の会社の取引先から大量の牡蠣のお歳暮があり、

おすそ分けをもらいまして

殻付きなので最初はむき方を見ながら奮闘してましたが、

コツがつかめていないのか中々思うように綺麗にこじ開けられませんでした

結局は蒸し牡蠣ほとんどで調理しましたが、

臭みもまったくなく、美味しくいただきました

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